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Cómo planear tu pedido de pollo para eventos o tu fonda
Anticipación, anticipo y cómo calcular cantidades para fiestas, comidas grandes y negocios de comida.
Una fiesta, una comida de trabajo o el surtido semanal de tu fonda requieren algo más que pasar al mostrador. Planear con tiempo te asegura la cantidad y el corte que necesitas, y nos permite prepararlo con calma.
Pide con al menos 24 horas
Los pedidos especiales para eventos se solicitan con un mínimo de 24 horas de anticipación. Ese tiempo nos permite reservar el producto y tenerlo cortado como lo necesitas: en piezas para mole, fileteado para milanesa o marinado.
Anticipo del 50 % en pedidos grandes
Para pedidos grandes solicitamos un anticipo del 50 %. Puedes pagarlo en efectivo, con tarjeta de débito en mostrador o por transferencia SPEI. El resto se liquida al recoger o recibir tu pedido, con el peso real en báscula.
Cómo calcular cuánto pedir
Piensa primero en el platillo. Para guisos con hueso, como mole o pipián, suele calcularse una pieza grande por persona, por ejemplo una pierna con muslo. Para preparaciones sin hueso, como tinga o fajitas, muchas cocinas calculan entre 150 y 200 gramos de carne por persona. Agrega un margen si habrá invitados de último momento. Usa nuestro armador de pedido para ver un estimado con los precios por kilo publicados.
Surtido para fondas y restaurantes
Si tienes un negocio de comida, surtimos por mayoreo. Cuéntanos qué cortes usas, cuántos kilos aproximados y con qué frecuencia; te preparamos una cotización. Puedes escribirnos por WhatsApp al 222 471 3086 o mediante el formulario de contacto.
Entrega o recolección
Puedes recoger tu pedido en Calle 5 de Mayo 318, Centro, o pedir entrega: es gratis en compras mayores a $400 dentro de un radio de 3 km. Para eventos fuera de ese radio, consúltanos.
Al recibir
Revisa tu pedido al recibirlo y refrigéralo cuanto antes. Recuerda que las devoluciones solo aplican el mismo día, con ticket y si el producto se mantuvo en cadena de frío.